Traducción francés–español del patrimonio vitivinícola borgoñón: variación diatópica, accesibilidad cultural y mediación lingüística en torno a la cabotte

Christophe Rabiet

doi:10.14198/ELUA.32247

Autores/as

Christophe Rabiet Universidad de Valladolid, España https://orcid.org/0000-0003-1624-5769

DOI:

https://doi.org/10.14198/ELUA.32247

Palabras clave:

patrimonio vitivinícola, enoturismo, variación diatópica, denominación vernácula, culturema, mediación, accesibilidad cultural, traducción, técnicas de traducción, piedra seca, cabotte, chozo, español, francés

Resumen

El presente estudio examina las dificultades específicas que plantea la traslación al español de las denominaciones vernáculas francesas asociadas a los chozos tradicionales de viticultor, con especial atención al término borgoñón cabotte. En un contexto marcado por el creciente desarrollo del enoturismo, la traducción de estos términos culturalmente marcados —o culturemas— condiciona de manera directa la accesibilidad cultural de los textos enoturísticos —guías y folletos turísticos, páginas web, etc.— cuyo receptor no es experto. El objetivo principal del estudio es, mediante un enfoque contrastivo y bidireccional francés–español basado en el análisis terminológico de las denominaciones vernáculas, analizar qué técnicas de traducción pueden emplearse de forma adecuada en estos textos especializados. Los resultados ponen de manifiesto que las soluciones basadas exclusivamente en la equivalencia tienden a empobrecer el contenido cultural de los términos originales, mientras que las estrategias que combinan diversas técnicas de mediación tienen un mayor impacto en el público y contribuyen a una experiencia enoturística más completa. En este sentido, el empleo controlado de hiperónimos, junto con la incorporación de precisiones contextuales y el mantenimiento parcial de las denominaciones vernáculas originales resultan ser recursos eficaces, junto con la presencia de las imágenes, para preservar la identidad patrimonial sin menoscabar la inteligibilidad. En conclusión, los culturemas pertenecientes al patrimonio vitivinícola presentan un verdadero desafío para su traducción, y demandan del traductor la activación de numerosas subcompetencias traductoras, especialmente conocimientos relativos a la variación diatópica de los culturemas y al género textual del enoturismo, para garantizar la accesibilidad cultural y la valorización de las identidades territoriales.

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